玉米须茶(Corn Silk Tea)是将玉米上细长的玉米须清洗后,加水煮制或冲泡而成的饮品,也常被称为玉米须水。味道较清淡,而且本身不含茶叶,因此通常不含咖啡因。玉米须含有黄酮类、多酚及其他植物成分,实际含量会因玉米须来源、使用份量及冲泡方式而有所不同。[1]
玉米须茶(Corn Silk Tea)是将玉米上细长的玉米须清洗后,加水煮制或冲泡而成的饮品,也常被称为玉米须水。味道较清淡,而且本身不含茶叶,因此通常不含咖啡因。玉米须含有黄酮类、多酚及其他植物成分,实际含量会因玉米须来源、使用份量及冲泡方式而有所不同。[1]

需要注意的是,玉米须茶属于一般饮品或传统食疗选择,不是药物。虽然部分研究正在探讨玉米须与利尿、血压及血糖等方面的潜在作用,但目前不能用玉米须茶取代高血压、糖尿病、水肿或其他疾病的正规治疗。

这里建议不要直接写“降血压、降血糖、消水肿”,而是写成可能作用、辅助作用。
玉米须茶本身通常不含咖啡因,可作为咖啡、红茶或绿茶以外的无咖啡因饮品选择。不过,日常补充水分仍应以白开水为主。
玉米须茶主要由水组成,适量饮用可以增加日常液体摄取。如果没有额外加入糖或蜂蜜,热量通常也较低。
玉米须含有黄酮类、多酚及其他植物成分,实验研究显示部分成分具有抗氧化活性,但尚不能证明日常饮用玉米须茶能够预防或治疗疾病。[1]

不能把玉米须茶当作降血糖饮品。 目前关于玉米须与血糖的研究主要来自动物、实验室或规模有限的研究,尚不足以证明日常饮用玉米须茶能够有效控制糖尿病。[1][4]糖尿病患者仍应以饮食管理、规律运动及医生安排的药物治疗为主。如果正在服用降血糖药,也不建议为了所谓的“降糖功效”而自行大量饮用玉米须茶,以免影响血糖控制。
玉米须茶可能具有轻度利尿作用,因此部分人饮用后可能发现尿量增加,但这并不代表玉米须茶能够治疗水肿。[2]水肿的原因很多,可能与心脏、肾脏、肝脏、静脉循环问题或某些药物有关。如果脚肿、脸肿持续不退,或同时出现呼吸困难、胸闷、尿量明显减少等情况,应尽快就医检查,而不要自行依赖玉米须茶或其他利尿饮品。
玉米须茶一般适量饮用问题不大,但部分人饮用后可能出现:
如果一次喝得太多、泡得过浓,或本身正在服用利尿剂、降压药等,出现不适的风险可能增加。如果饮用后出现明显不适,应停止饮用;若症状持续、加重或出现严重过敏反应,应及时就医。
玉米须茶并非所有人都适合长期或大量饮用,以下人士尤其需要注意:
怀孕期间不建议为了“消水肿”“降血压”等目的自行大量或长期饮用玉米须茶。 目前关于孕期饮用玉米须茶的安全资料有限,如果想经常饮用,建议先咨询医生。
孕期出现水肿或血压升高有时需要进一步评估。尤其如果同时出现严重或突然加重的水肿、头痛、视力模糊、上腹部疼痛或血压升高,应尽快就医,而不要自行依赖玉米须茶处理。
不建议在没有明确需要及专业评估的情况下长期大量饮用玉米须茶。如果长期大量饮用并导致排尿持续增加,可能增加脱水、电解质失衡或血压变化的风险,尤其是正在服用利尿剂、降压药,或本身有肾脏疾病的人更需要注意。
如果只是喜欢玉米须茶的味道,偶尔适量饮用即可,没有必要每天大量饮用来追求所谓的“排毒”“降血压”或“消水肿”效果。
玉米须茶本身不能直接减肥。 目前没有足够证据证明喝玉米须茶能够燃烧脂肪或明显减轻体重。如果选择不加糖的玉米须茶,热量通常较低,用来替代奶茶、汽水等高糖饮料,可能有助减少整体热量摄取。不过,真正影响减重效果的仍是长期的总热量摄取、饮食结构及活动量。
因此,没有必要为了减肥而大量或长期饮用玉米须茶。
通常没有。 玉米须茶并不是由茶树叶制成,因此天然玉米须茶一般不含咖啡因,适合想减少咖啡因摄取的人作为饮品选择之一。不过,如果购买的是市售复方茶包或调味玉米须茶,应查看成分表,确认是否加入绿茶、红茶、乌龙茶或其他含咖啡因的成分。
1. 玉米须茶有什么功效?
不额外加糖的玉米须茶,可作为无咖啡因、热量较低的饮品选择,同时含有黄酮类、多酚等植物成分。部分研究也探讨其轻度利尿等潜在作用,但目前人体证据有限,不能把它当作治疗疾病的饮品。
2. 玉米须茶可以每天喝吗?
一般健康成年人可以适量饮用,但不建议长期大量把玉米须茶当作白开水喝。如果只是喜欢它的味道,少量、间歇饮用即可。
3. 玉米须茶一天喝多少?
目前没有统一的标准每日饮用量。第一次饮用可以先从1小杯开始,观察身体反应,不建议一次大量饮用或泡得过浓。
4. 玉米须茶怎么煮?
将新鲜玉米须彻底洗净,加适量清水煮沸后转小火煮约10至15分钟,过滤后即可饮用。干燥玉米须则建议按照产品包装说明冲泡。
5. 玉米须茶什么时候喝最好?
没有固定的最佳时间,白天、两餐之间或随餐饮用都可以。如果喝后容易频尿,可避免睡前大量饮用;肠胃敏感者也应避免空腹一次喝太多。
6. 玉米须茶可以降血压吗?
目前没有足够证据证明玉米须茶能够治疗高血压。正在服用降压药的人,不建议为了降血压而自行大量饮用玉米须茶。
7. 玉米须茶可以降血糖吗?
不能把玉米须茶当作降血糖饮品。 目前相关人体研究仍有限,糖尿病患者应继续按照医生建议进行饮食、运动及药物治疗。
8. 玉米须茶可以消水肿吗?
玉米须茶可能具有轻度利尿作用,但增加排尿不等于能够治疗水肿。如果水肿持续不退或伴随呼吸困难、胸闷等症状,应及时就医。
9. 玉米须茶有咖啡因吗?
天然玉米须茶通常不含咖啡因。不过,市售复方玉米须茶可能加入绿茶、红茶等成分,因此应查看产品成分表。
10. 哪些人不能喝玉米须茶?
低血压或容易头晕者、肾功能异常者,以及正在服用利尿剂、降压药或降血糖药的人,应谨慎饮用。孕妇及哺乳期女性若想经常饮用,也建议先咨询医生。
(图片授权:Shutterstock)
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现行版本
2026/08/17
文: Hello 健康
资料查核: Hello 健康
由 Jeff Ong 更新
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