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无咖啡因又降血压、消水肿!玉米须茶4大功效报你知

受韩国文化影响,我们的生活中出现愈来愈多的韩国食品,如韩国泡面、零食、大酱及糯米辣椒酱等,而其中一个乘着韩流而来的就是“玉米须茶”;摆放在超市的茶类区,外盒米黄,上头印着玉米的图案,不知道玉米须茶的人,看到时可能会想“玉米须茶可以喝吗?”、“玉米须通常不是会丢掉吗?” 其实早在数百年前,玉米须就被中医当作一种药材,其本身不含热量、咖啡因的特性,是非常健康的日常饮品。现在就跟着《Hello 健康》一起了解玉米须茶的由来与健康功效吧! 天然药材玉米须 玉米须茶所使用的玉米须,即是一般我们购入整根玉米,在玉米一端所看见的金黄色丝线。玉米须的英文称作Corn Silk,中医则称之为“龙须”,拥有利尿消肿、治肾炎、高血压和糖尿病的功效。此外,许多国家如美国原住民也将玉米须当成一种天然药材。 玉米须虽可直接食用,但一般而言多将玉米须烘干、提炼来制成药草或茶包。市售的玉米须茶包除使用玉米须外,在烹煮、提炼及烘干的过程中,有部分也会加入玉米、糙米或萎蕤(百合科植物,也作中医药材)等料材。 喝多养身,玉米须茶4大功效 1. 抗氧化、预防慢性疾病 玉米须所含有的类黄酮(Flavonoids)具备抗氧化能力,可减少体内自由基的浓度,降低氧化压力,维持人体细胞健康,并提升抵抗力,预防糖尿病、心脏病、癌症及炎症等慢性疾病。 2. 消炎、维持免疫平衡 当人体免疫系统失调,长期处于慢性发炎或出现过度发炎的情况,就易引发自体免疫疾病如类风湿性关节炎、僵直性脊椎炎,或糖尿病、心血管疾病等慢性疾病。而动物研究证实玉米须拥有消炎、减缓疼痛,预防慢性发炎的疗效。 此外,玉米须本身所含有的镁,亦具备抗发炎、控制血糖与血压的功效,并维持神经传导功能,改善睡眠及预防偏头痛。 3. 有益控制血糖和胆固醇 动物研究证实玉米须所含有的类黄酮可有效降低血糖,维持血糖水平,预防糖尿病及由糖尿病所引起的肾脏疾病,并可降低血液之中的低密度脂蛋白(LDL,又称坏胆固醇),提升高密度脂蛋白(HDL,又称好胆固醇),达到控制胆固醇的效果。 4. 消水肿、降血压 当人体摄取过多的钠,就会导致水分滞留在体内,进而使血压升高。玉米须拥有利尿的功效,可帮助人体排出多余的水分,从而达到降血压的功效。 此外,研究指出玉米须的萃取物,可抑制血管收缩素转换酶(Angiotensin converting enzyme, ACE),促使血管放松,有效降低人体血压。 (图片授权:Shutterstock)



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