食物过敏

过敏大多与遗传有关，若父母其中一方有过敏体质，婴儿大约有三分之一的机率会出现过敏；若父母双方皆为过敏体质，婴儿罹患过敏疾病的风险更会增加至三分之二。 不过，除了遗传因素，新加坡常见的炎热潮湿气候、空气污染和环境刺激也可能让婴儿在父母都没有过敏病史的情况下，仍出现过敏症状。那么，该如何降低宝宝成为过敏儿的风险呢？ 《Hello健康》将为您介绍合适的预防措施，包括改善居家环境、避免过敏原，以及选择低致敏性的副食品，帮助爸妈更好地守护宝宝健康。 预防孩子过敏从怀孕开始！ 异位性体质（如气喘、过敏性鼻炎及异位性皮肤炎）是一种遗传性过敏发炎体质，但所有遗传体质都需要在不良环境因素的影响下才会发病。 研究发现，自怀孕期、受精卵形成后，若能避免接触潜在致敏因子，例如特定食物、烟草或尘螨，就能降低孩子未来发生过敏的风险。 以下将分为怀孕期间、出生后 6 个月、出生后 9 个月三个阶段，提供爸妈预防婴儿过敏的实用建议。 1. 怀孕期间：孕妈咪应尽量避免接触常见过敏原 远离过敏原：避免暴露于尘螨、猫狗等有毛宠物、灰尘及空气污染物等过敏原中。 避免吸烟：包括二手烟与三手烟。孕妇吸烟会降低胎儿氧气供给，影响智力发展与成长发育。 避免饮酒：酒精会损害胎儿脑部发育，也可能加重过敏现象，引发母体不适。 均衡饮食：确保胎儿健康发育。可多摄取富含膳食纤维及维生素 B 群的深色蔬菜、水果、全谷类，以及含有 DHA 与Omega-3的鱼油和小型深海鱼，有助降低体内发炎反应。 家族过敏史饮食提醒：若直系亲属（父母、兄弟姐妹）已有过敏症状，孕妈咪在怀孕 4 个月后应避免食用会引发其他家人过敏的食物。 2. 出生后 6 个月内：建议持续以母乳喂养，有助于增强宝宝的免疫系统 持续母乳喂养：若条件允许，建议妈妈持续哺乳至宝宝 6 个月大。初乳中的 IgA 抗体能中和外来致敏原，而母乳丰富的营养素与蛋白质，也能增强免疫系统耐受性，降低过敏风险。 母亲饮食注意：妈妈应持续避免食用会引起家族成员过敏的食物，以减少宝宝受到过敏原影响的机会。 替代配方奶选择：若无法哺乳，可选择部分水解蛋白婴儿配方奶，以降低牛奶蛋白过敏风险，同时也有助减少婴幼儿湿疹和喘鸣发生率。 副食品添加时机：一般宝宝可在 4 个月大后开始添加副食品，但若有高过敏体质的家族遗传风险，建议延后至 6 个月大再添加。若要训练吞咽、咀嚼与咬合功能，可选择低致敏性的婴儿米粉作为首选副食品。 3. 出生后9个月内：添加低过敏性副食品 在婴儿满4–6 个月后即可开始添加副食品，此阶段应优先选择低致敏性的食物，并避免过早接触高致敏性食材。 此外，父母也应避免让婴儿长期处在灰尘、尘螨或烟雾等过敏原环境中，并细心照顾，以预防呼吸道感染（如呼吸道融合病毒、百日咳等），减少诱发过敏体质的风险。 以下为常见的低过敏性食物与高过敏性食对照表： 低过敏性食物 奶类：母乳、水解蛋白配方奶 縠类：米 蔬菜：菠菜、高丽菜、红萝卜、花椰菜、南瓜、萝卜、番薯、莴苣 水果：香蕉、梨子、葡萄、樱桃、枣子、莲雾、苹果 高过敏性食物 奶类：一般配方奶、鲜奶、各式奶制品 谷类：玉米、小麦、全麦类 蔬菜：韭菜、芹菜、芥菜、茄子、竹笋香菇、磨菇、木耳 肉蛋豆类：蛋白、大豆、豌豆、黄豆制品、花生 海鲜类：贝类，如虾、龙虾、蟹、牡蛎及贝类等，以及不新鲜的鱼类 水果：柳丁、橘子、葡萄柚、草莓、奇异果、芒果、番茄、桃子、木瓜 其他：坚果类，如核桃、腰果、杏仁、胡桃、栗子、开心果及薏仁等，以及巧克力、可可与咖啡 婴儿食物过敏该怎么办？ 婴儿食物过敏的处理原则为 “抓大放小”。若宝宝吃了某种食物后脸上仅出现少量小红点，可以先让宝宝休息 1–2 天后再尝试；但若出现全身性荨麻疹，则应在两周内避免再次喂食该食物。若之后再次尝试仍有荨麻疹反应，该食物就应列入宝宝的饮食黑名单。 为了更安全地添加副食品，爸妈可参考以下原则： 一次只添加一种新食物，并给予 4–7 天观察期，以确认是否有过敏反应。 逐步引入不同类别的食物，建议每个月增加 1 类，从味道较淡、较不易引起过敏的食材开始。 推荐顺序：五谷类 […]