许多女性在怀孕前都有每日饮用咖啡的习惯，每天一至两杯已成为日常提神的仪式；一旦停喝，便会感到精神不振或全身不适。然而，怀孕后不少准妈妈担心咖啡因会影响胎儿的发育，因此选择暂停饮用或改喝无咖啡因饮品。究竟怀孕期间能不能喝咖啡？咖啡因真的会对胎儿造成影响吗？孕妇又有哪些安全的替代饮品？《Hello健康》将为您一次解析孕期与咖啡因摄取的关键资讯。
咖啡因对孕妇和胎儿的可能影响
1.咖啡因对孕妇的影响
咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂，同时也具有利尿作用。适量摄取能提神醒脑，但若摄取过多，可能对孕妇的身体造成负担。量的咖啡因可能会：提高血压与心率，使心跳加快；增加排尿次数，导致身体流失更多水分；引发脱水风险，尤其在饮水不足的情况下。
2.咖啡因对胎儿的影响
研究显示，孕妇在饮用咖啡后，咖啡因会迅速被吸收到血液中，并透过胎盘传递给胎儿。然而，胎儿的肝脏尚未发育完全，缺乏代谢咖啡因所需的酵素，因此无法有效分解体内的咖啡因。若孕妇摄取过量咖啡因，体内浓度累积后，可能会对胎儿造成以下风险：
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怀孕期间可以喝咖啡吗？
听起来咖啡因似乎对孕妇和胎儿都有潜在风险，那么怀孕期间是否完全不能喝咖啡呢？事实上，孕妇仍然可以适量饮用咖啡，关键在于控制每日的摄取量。
目前有关咖啡因对胎儿影响的研究结果仍不一致。许多发现负面影响的实验多属动物实验，而在人类研究中，结论并不完全相同：有研究指出，孕妇每日摄取超过200毫克咖啡因，流产风险可能增加一倍；也有研究显示，每日摄取200至350毫克咖啡因并不会显著提高任何风险。
因此，根据美国妇产科医学会（American College of Obstetricians and Gynecologists，ACOG）的建议，孕妇每日咖啡因摄取量应控制在200毫克以下。在此安全范围内饮用咖啡或茶，一般不会对孕妇或胎儿造成健康疑虑。
怀孕期间可以喝咖啡或茶，但要注意每日咖啡因摄取量
孕妇在怀孕期间可以适量饮用咖啡或茶，但关键在于控制每日咖啡因的总摄取量。除了咖啡与茶之外，日常生活中还有许多食物与饮品也含有咖啡因，若不注意累积量，可能会在不知不觉中超过建议限度。为确保安全，建议孕妇每日咖啡因摄取量不超过200毫克。以下是常见的含咖啡因食物与饮品：
- 巧克力及相关食品：如巧克力酱、巧克力牛奶、巧克力冰淇淋、巧克力饼干等
- 咖啡口味食品：如咖啡冰淇淋、咖啡蛋糕等
- 汽水及碳酸饮料：例如可乐或其他含咖啡因的碳酸饮品
- 提神饮料
此外，不同种类的咖啡与茶，其咖啡因含量差异很大。孕妇在选择饮品时，可留意包装或商家是否标示咖啡因含量，以便更好地控制每日摄取量。一般来说，市售一杯中杯咖啡（如美式、拿铁、卡布奇诺或摩卡）约含有100毫克咖啡因。按照建议，孕妇每日摄取量不应超过200毫克，理论上可饮用两杯中杯咖啡。
不过，咖啡因含量会因咖啡豆种类、烘焙方式及萃取浓度而异。为安全起见，建议孕妇每日最多饮用一杯咖啡，并选择小杯或中杯为宜。
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