本内容由Hello 醫師(台湾)与中华民国糖尿病学会与中华民国糖尿病卫教学会合作制作,仅供新加坡读者参考。如有任何疑问,请以新加坡卫生部的指导和规定为准。
有些人认为得了糖尿病就不能喝酒,但只要适量地喝,对血糖是没有影响的。酒精本身不会让血糖上升,但有些酒里面可能含有糖分,例如甜酒或调味酒里面可能添加了一些糖,喝了酒同时也会喝下很多糖。若不是这类含糖的酒,但在喝酒的隔天却观察到血糖增加,往往是下酒的食物含有醣类,才造成血糖升高。
酒精会抑制糖质新生
酒精本身其实会使血糖下降少许。酒精是由肝脏代谢,肝脏本身有将其它养分转变成糖分的功能,称作 “糖质新生”,就是肝脏制造糖的过程。
酒精会抑制肝脏糖质新生的作用,所以当喝很多酒的时候,糖质新生作用会受到抑制,这时若发生低血糖是很危险的,病患可能没有办法分辨自己是不是低血糖。通常低血糖时,身体会出现一些警示,例如头晕、冒冷汗等,如果酒醉加低血糖,自己没办法处理,别人又没有发现,就非常危险,有可能会导致昏迷不醒。
糖尿病可以喝酒但不能空腹
糖尿病可以饮酒,但绝对不可空腹饮酒,也不建议饮酒过量!酒精会抑制肝脏的糖原分解成葡萄糖的反应,当空腹饮酒,酒精抑制了被释放进入血液的葡萄糖,在血糖无法保持平衡的情况下,就会产生严重的低血糖。(推荐阅读:糖尿病患控好血糖很重要!预防糖尿病并发症就靠这10招)
除此之外,某些酒在制作过程时会另外添加糖等其他辅料,首先要避免的就是玫瑰红酒、红露酒、水果酒、水果啤酒或是日本清酒等,这类的酒精确实会越喝血糖越高。不同的地区对酒的甜度等级及标示方式规范也有所差异。
根据酒精浓度来订定适量的范围
所谓适量的酒是指,使用酒专用的杯子,男生1天2杯,女生1杯,例如红酒使用红酒杯,装适当的量,1杯大约是100~120c.c.;蒸馏酒用高粱杯大约是30~40c.c.。
但是高粱不能用红酒的杯子来装,也就是说要用适当的杯子装适量的酒,一般来说,一杯的分量大约等于一个醣类当量,糖尿病患者还是可以享受品酒的美好。
如果您想要精算,可以参考下列表格,例如:生啤酒的酒精浓度标示为3%,男生1天建议喝1份,女生1天建议喝1份,也就是说,所以男生1天可以喝1,000c.c.,女生1天可以喝500c.c.。
请谨记饮酒不过量,不可空腹饮酒!万一发生低血糖时,很容易出现让人混淆的情况,而无法做出正确判断,造成无可挽回的危险。而空腹饮酒时也容易因为降血糖药物作用下引起低血糖,原本身体在轻微低血糖的状态下可以自我调整,将肝脏的醣原分解为葡萄糖以提升血糖,但是酒精却会抑制肝醣分解,因此空腹饮酒危险多多。

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