本内容由Hello 醫師（台湾）与中华民国糖尿病学会与中华民国糖尿病卫教学会合作制作，仅供新加坡读者参考。如有任何疑问，请以新加坡卫生部的指导和规定为准。
糖尿病友最重要的自我健康管理，就是血糖控制，但控糖有时容易误信迷思，反而让血糖不降反升，例如：运动一定能降血糖？增肌和减脂，何者对控糖更有帮助？怎么吃才能兼顾健康与美味？
糖尿病名医游能俊在《Hello医师》“医师帮帮我”节目中，为您解析5大常见控糖迷思，并提供实用的 133 低醣餐盘法则及正确的运动观念，帮助糖友既能稳定血糖，又能享受健康生活。
控糖迷思1：一餐血糖超标，下一餐少吃就能平衡？
许多糖友误将“血糖控制”，视为一般“减重”，认为若上一餐吃多了，下一餐少吃就能平衡。游能俊医师提醒：“稳定血糖不超标才是最重要的，血糖过度波动会对身体造成负面影响”，因此，偶尔超标没有关系，糖友要适时调整自己的心情，控糖之路才能走的长久。
控糖迷思2：133 低醣餐盘中的“133″是食物的比例？
醣类摄取是血糖升高的主要因素，游能俊医师提出“ 133 低醣餐盘”概念，有些人误以为“ 133 “分别代表醣分、蛋白质与蔬菜的比例，实际上， 133 指的是份量，每餐应摄取 1 份醣类、 3 份蛋白质及 3 份蔬菜，每份的份量各有不同。
游能俊医师进一步说明， 1 份醣类约 40 克白饭； 3 份蛋白质约等于单手手掌及厚度的肉类； 3 份蔬菜（煮熟后）约为一碗半的量。因此，若以餐盘作为份量基准，仅看各类食物的比例，却未计算份量，吃下过多食物，血糖仍可能超标。
控糖迷思3：只要醣类食物吃得少，就不会影响血糖上升？
其实只对一半，除了要控制醣类摄取量，进食速度也是控糖关键；以吃同样份量的醣类食物为例，快速进食比起慢慢吃，更容易导致血糖迅速上升。游能俊医师分享自己稳定血醣的秘诀，“将 40 公克的白饭细嚼慢咽，分 60 口吃完，从连续血糖监测数据显示，这样进食可使血糖缓慢上升，减少波动。”
控糖迷思4：运动有助降血糖，还是白忙一场？
一般人多认为，运动有助于降血糖，游能俊医师表示：“这是迷思，运动不等于降血糖”；他解释，若在餐前运动，肝脏会释放肝醣，反而可能使血液中的血糖上升；因此，餐后2小时内运动，无论何种运动，都有助稳定血糖。
但这样还不够，游能俊医师也提醒醣友，运动同时还要掌握3大关键，包括：“持续运动”、“增加运动量与频率”及“降低体脂肪”，才能让控制血糖更有感。
控糖迷思5：减脂与增肌 哪个更有助降血糖？
减脂与增肌是控制体重、调节体态的方法，两者分别对应不同的运动模式，有氧运动可加速减少身体脂肪，无氧类的重量训练对增加肌肉较有帮助；究竟哪种方式对糖友降血糖较有效果？游能俊医师说：“与增加肌肉相比，减少脂肪更能降低3倍的糖化血色素；但增肌运动也很重要，不应偏废；因此，建议有氧运动和肌力训练的时间分配比例为 2 : 1 ，例如高强度有氧间歇运动，如“ TABATA 间歇训练”（Tabata 之名，源于日本教授田畑泉（Izumi Tabata）之姓氏 Tabata）。
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