高血压被称为“沉默杀手”，因为在早期通常没有明显症状，容易被忽视，但却可能引发心脏病、糖尿病及肾脏疾病等严重健康问题。对于高血压患者来说，除了要定期监测血压，日常饮食也非常关键，其中水果的选择更需留意，才能真正发挥帮助降血压的效果。
在新加坡本地市场与超市，一年四季都能买到多种新鲜水果。究竟哪些水果最适合高血压患者？以下就由《Hello健康》为您整理5大推荐水果，帮助控制血压，同时增进整体健康。
降血压该吃哪些食物？5大有助控压的水果
高血压患者除了需要按时服药与规律运动外，也可通过饮食来帮助控制血压。饮食控制方式之一是多摄取有助降血压的水果，以维持血压在健康范围。
根据新加坡卫生部与健康促进局（HPB）的饮食建议，每人每日应至少摄取2份水果：
- 1份水果约等于一个拳头大小的整颗水果。
- 若是切块水果，1份约为半碗至1碗。
在享受日常美食的同时，高血压患者可多选择以下5种有助降血压的水果，既营养又能辅助心血管健康。
1. 香蕉
香蕉富含钾、镁及碳水化合物等营养素，其中的钾离子能帮助平衡体内过多的钠，从而降低高血压及心血管疾病的风险。此外，香蕉中还含有血管紧张素转换酶抑制物质，具有辅助降血压的作用。
建议每日可摄取约95公克香蕉（约半根大香蕉或1根小香蕉）。除了有助于控制血压，香蕉所含的水溶性纤维也能促进肠道健康，并有助于降低大肠癌风险。
不过需注意，若患者已因高血压正在接受药物治疗，部分药物可能导致血钾水平升高，引发不适。因此，建议在增加香蕉摄取量前，先咨询医生，以确认适合的份量。
2. 橙
橙富含钾、镁、叶酸、β-胡萝卜素及多种维生素（A、B、C、D），其中的 钾离子与香蕉相同，能帮助降低高血压风险；而叶酸则有助于减少动脉粥样硬化的发生。
此外，橙中的维生素C与β-胡萝卜素具强效抗氧化功能，可降低血管壁的氧化压力，保护血管健康，并减少胆固醇堆积。
小贴士：若有胃酸过多的情况，建议避免在饭前1小时吃橘子，可改在饭后食用，较为适合。
3. 奇异果
奇异果属凉性食物，适合火气大或经常熬夜的人适量食用。它富含钾，有助高血压患者降低血压。根据美国国家医学图书馆的一项研究指出，每日食用3颗奇异果，在降血压的效果上甚至优于每天1颗苹果。
此外，奇异果含有丰富的维生素C，能够促进三酸甘油脂与胆固醇转化为胆酸，帮助维持血管壁弹性，减少动脉粥样硬化及高血压的发生风险。
4. 草莓
草莓富含维生素 C、膳食纤维、花青素、鞣花酸等营养素。其中的维生素C是天然抗氧化剂，能保护身体免受自由基伤害，并有助预防动脉硬化与高血压；而膳食纤维则有助肠道健康，降低大肠癌风险。
虽然新加坡不种植草莓，但在超市全年都能买到进口草莓。挑选草莓时，建议选择果形饱满、鲜红有光泽并带有自然香气的品种。买回家后，应将草莓放在木盒或硬纸盒内，再放入冰箱冷藏，以保持新鲜。食用前务必清洗干净，以减少农药残留的风险。
5. 番石榴
番石榴是维生素C的超级来源，每100公克番石榴含有约193.7毫克维生素C，比香蕉高出近9倍，能帮助降低胆固醇，并预防冠状动脉阻塞。除此之外，番石榴还含有槲皮素与多酚等营养素，能增强体内抗氧化力；同时富含钾，有助于高血压患者控制血压。
不过，番石榴的糖分含量较高，建议适量食用，最好搭配其他水果一起吃，避免过量，以免导致血糖升高。
（图片授权：Shutterstock）
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