长期以来，Omega-3脂肪酸因其对整体健康的支持作用而受到关注，尤其在儿童成长与发育方面，更被认为扮演重要角色。Omega-3属于多元不饱和脂肪酸（Polyunsaturated Fatty Acids），人体无法自行合成，必须透过日常饮食来摄取。
然而，从饮食调查与临床观察来看，不少儿童在日常饮食中摄取的Omega-3含量仍然不足。您是否曾留意，宝宝是否从饮食中获得足够的 Omega-3，以支持健康成长所需？
什么是Omega-3？
Omega-3是一类脂肪酸，在人体的生长与发育过程中扮演着重要角色。其中，较为人熟知且具有关键作用的成分包括EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸） 以及ALA（α-亚麻酸）。
人体本身无法自行合成足量的Omega-3，必须透过饮食摄取。对正在成长中的儿童而言，充足的Omega-3有助于身体各系统的正常运作，并支持健康发展。若长期摄取不足，可能增加某些健康风险，因此在日常饮食中适当留意Omega-3的来源相当重要。
Omega-3如何支持孩子的成长与发展？
Omega-3与多项儿童健康与发育相关的生理功能密切相关，主要体现在以下几个方面：
- 出生时的健康状况与体重：充足的Omega-3摄取，有助于支持胎儿与婴儿的整体发育基础。
- 大脑功能发展：Omega-3参与神经系统的结构与功能建立，对大脑发育具有重要作用。
- 眼睛发育与视力：适量的Omega-3，尤其是DHA，有助于支持视网膜与视觉系统的正常发展。
- 认知与学习能力：包括思考、记忆、学习，以及日后的阅读与书写能力，都与大脑发育过程密切相关。
- 降低部分健康风险：研究显示，Omega-3的摄取与某些发展或行为相关问题的风险可能有关联，例如注意力不足过动症（Attention Deficit Hyperactivity Disorder，ADHD）或部分睡眠障碍。不过，实际影响仍需结合个体状况与专业评估。
在Omega-3成分中，DHA与婴幼儿的大脑、视力及神经系统发育关系尤为密切。随着孩子成长，特别是在3岁以后，饮食中DHA与EPA的比例平衡也同样重要，以持续支持整体健康与发育需求。
Omega-3要摄取多少才足够？
不同年龄阶段的孩子，对Omega-3的需求量有所不同。以下为常见的参考摄取量，供家长了解与规划饮食时参考：
- 6至24个月大的婴幼儿：每0.45公斤体重，约需5毫克DHA
- 2至4岁儿童：每日约150毫克DHA与EPA
- 4至6岁儿童：每日约200毫克Omega-3
- 6至10岁儿童：每日约250毫克Omega-3
- 青少年：每日摄取量一般不超过1,000毫克Omega-3
从哪里可以获取 Omega-3？
高脂肪鱼类是Omega-3，尤其是DHA与EPA，最主要且有效的天然来源。一般建议每周食用2至3次以下鱼类：
- 野生三文鱼
- 鲔鱼
- 鳀鱼
- 鲱鱼
- 鲭鱼
- 沙丁鱼
- 湖鳟鱼
- 鯥鱼（兰勃舵鱼）
需要留意的是，部分体型较大的鱼类，可能累积较高含量的汞（Mercury）、多氯联苯（Polychlorinated Biphenyls，PCBs）及其他环境污染物。因此，在为孩子选择鱼类时，应特别注意种类与食用频率。
相对而言，湖鳟鱼与野生三文鱼被认为是较安全的选择。一般建议儿童每周食用量不超过约198克，以降低摄入有害物质的风险。
此外，植物性Omega-3（ALA）也可从核桃、亚麻籽、奇亚籽和大豆油或菜籽油等油类中获取，不过，这类食物多属于高热量来源，应适量摄取，并与整体饮食均衡搭配。
关于Omega-3，需要记住的重点
- 在怀孕前、孕期最后三个月，以及哺乳期间，母亲对Omega-3的需求相对较高，可透过饮食留意摄取是否充足。
- 鱼类是Omega-3最理想的天然来源，其DHA与EPA含量，通常高于多数植物性食物。
- 对于尚未能从日常饮食中摄取足够Omega-3的婴幼儿，可选择添加Omega-3的营养强化配方奶，作为营养补充的一种方式。
- 不建议随意让孩子食用含Omega-3的软糖。这类产品往往含糖量较高，可能增加体重过重或蛀牙的风险，甚至加重原有的口腔问题。
- 若孩子较为挑食，可考虑将含Omega-3的食材加入奶昔或冰沙中，帮助增加摄取的接受度。
- 在饮食难以满足需求的情况下，也可考虑鱼油胶囊等补充品，但应先与医生或营养专业人员讨论，确认适合的剂量与形式。
