儿童健康

童是未来的主人翁,也是父母最珍贵的心肝宝贝。“儿童健康”内容涵盖营养饮食建议、良好生活习惯、常见疾病防治、生长发育评估等重要议题。同时,心理与情绪发展亦不容忽视,《Hello 健康》陪伴家长一同关注孩子身心全面健康的每一步成长。

常识

儿童健康

姜黄有什么好处?抗炎、抗氧化?了解姜黄的健康功效与正确吃法

姜黄(Turmeric)是一种常见香料,广泛用于咖喱、炖菜和传统饮食中。近年来,姜黄中的活性成分——姜黄素(Curcumin)受到许多研究关注。研究显示,姜黄素可能具有抗炎、抗氧化等作用,也被用于研究关节健康、脂肪肝及神经系统疾病等领域。不过,目前并非所有功效都已获得充分临床证实,因此仍应理性看待。 姜黄可能带来的健康益处 1. 具有抗炎作用 姜黄中最重要的活性成分是姜黄素。研究指出,姜黄素具有一定的抗炎特性,能够调节体内部分炎症反应[1]。 慢性炎症被认为与多种健康问题有关,例如: 关节炎 心血管疾病 代谢综合征 一些研究显示,姜黄素可能在减轻炎症反应方面发挥辅助作用,但目前仍需要更多临床研究进一步证实其效果。 2. 抗氧化作用 姜黄素也具有抗氧化能力,能够帮助清除体内自由基,减少氧化压力对细胞造成的损伤[2][3]。 氧化压力与多种健康问题有关,例如: 老化过程 神经系统退化 心血管疾病 通过抗氧化作用,姜黄可能在维持细胞健康方面发挥一定辅助作用。 3. 可能有助肝脏健康 部分研究发现,姜黄素可能对非酒精性脂肪肝(NAFLD)患者有一定帮助,例如改善肝脏脂肪堆积或炎症反应[4]。 不过,目前关于姜黄或姜黄素改善脂肪肝的研究仍有限,现有证据不足以把它作为脂肪肝的主要治疗方式。脂肪肝管理的重点仍是体重管理、均衡饮食、规律运动,以及控制血糖、血脂等代谢危险因素。 4. 可能有助关节健康 姜黄可能有助于关节健康。研究认为,这与其抗炎特性有关,因此常被用于关节炎及关节疼痛相关保健。 5. 可能具有神经保护作用 一些研究也指出,姜黄素可能在神经系统健康方面发挥潜在作用,例如调节脑部炎症反应或影响某些蛋白沉积过程[6]。 因此,姜黄素也被研究用于探索对神经退行性疾病(如阿尔茨海默病)的潜在影响。不过,目前证据仍处于研究阶段。 哪些人不适合吃姜黄? 不适合吃姜黄的群体包括: 正在服用抗凝血药物(如华法林 Warfarin) 有胆结石或胆道阻塞者 即将接受手术者 孕妇:日常饮食中将姜黄作为香料使用,与服用高剂量姜黄或姜黄素补充剂并不相同。怀孕期间不建议自行服用高剂量姜黄或姜黄素补充剂,如有需要应先咨询医生。 姜黄有什么副作用? 姜黄一般被认为相对安全,但无论是食物中的姜黄,还是高剂量姜黄素(Curcumin)补充剂,都可能出现一些副作用。常见副作用包括: 胃部不适 胃酸增加 腹胀 恶心 腹泻 这些情况通常在高剂量补充剂使用者身上较常见,而日常烹饪使用的姜黄香料则较少出现明显问题。 此外,部分人还可能出现: 消化不良 胃灼热(火烧心) 腹部绞痛 食欲下降 如果本身有胃食道逆流(GERD)、胃炎或胃溃疡,姜黄补充剂有时可能让症状加重。 姜黄的吸收问题 虽然姜黄素具有多种潜在健康益处,但其一个重要限制是生物利用度较低。也就是说,人体在摄入姜黄后,能够真正吸收和利用的姜黄素比例较低[7]。 姜黄素在体内容易被快速代谢,因此单纯食用姜黄粉时,进入血液循环的有效成分可能有限。 因此,如何搭配食物食用姜黄,也成为影响其效果的重要因素。 姜黄的常见食用方式 搭配黑胡椒 黑胡椒含有一种成分叫做胡椒碱(Piperine),研究显示它可以明显提高姜黄素的吸收率。 在烹饪中加入少量黑胡椒,例如在咖喱或炖菜中同时使用姜黄和黑胡椒,是常见的搭配方式。 姜黄粉中的活性成分姜黄素吸收率较低,而黑胡椒中的胡椒碱(piperine)可以显著提高姜黄素在人体内的吸收率。 与油脂一起食用 姜黄素属于脂溶性物质,与油脂一起食用时更容易被人体吸收。 例如: 橄榄油 椰子油 芝麻油 在烹饪时加入这些油脂,可以帮助提升姜黄素的吸收。 加入牛奶或酸奶 有些人会将姜黄粉加入牛奶或酸奶中,例如所谓的“姜黄牛奶(Golden milk)”。这种方式不仅口感较温和,也有助于增加姜黄的摄入方式。 在早餐时将少量姜黄粉加入酸奶、牛奶或燕麦中,是较简单的食用方法。 选择姜黄补充剂 市面上也有许多姜黄补充剂,例如: 姜黄素浓缩提取物 姜黄素与胡椒碱复合配方 纳米姜黄素产品 这些产品通常会通过不同配方或技术提高姜黄素的生物利用度。不过,选择补充剂时,应留意产品成分、剂量、生产来源及品质,并优先选择有清楚标签和正规来源的产品。 避免空腹食用 部分人空腹摄入姜黄补充剂可能会出现胃部不适。因此一般建议:随餐或餐后食用,以减少对胃部的刺激。 注意适量摄入 虽然姜黄整体安全性较高,但长期大量摄入仍可能引起消化不适或其他问题。 一般建议成人每日姜黄素摄入量不超过约1000毫克。如果需要长期服用补充剂,最好先咨询医生或药剂师。 日常生活中如何使用姜黄 如果希望在饮食中适度加入姜黄,可以考虑以下方式: 在咖喱、炖菜或炒菜中加入姜黄粉 在牛奶或酸奶中加入少量姜黄 将姜黄作为日常调味香料使用 不过需要注意的是,姜黄应被视为健康饮食的一部分,而不是替代药物的治疗方式。 对于患有慢性疾病的人群,例如关节炎或脂肪肝患者,若考虑使用姜黄补充剂,建议先咨询医生。 常见问题 FAQ 1. 问:姜黄每天都可以吃吗? 答:一般适量食用问题不大,但补充剂长期使用前建议咨询医生。 2. 问:姜黄粉和姜黄素一样吗? 答:不完全一样。姜黄粉来自姜黄根茎,而姜黄素只是其中一种活性成分。 3. 问:姜黄要搭配黑胡椒吗? 答:研究显示,黑胡椒中的胡椒碱(Piperine)可提高姜黄素吸收率 4. 问:姜黄可以空腹吃吗? 答:部分人空腹食用可能出现胃部不适,建议随餐食用。 姜黄是一种历史悠久的天然香料,其活性成分姜黄素近年来受到医学研究关注。研究显示,姜黄可能具有抗炎、抗氧化等潜在健康益处,但其效果仍需更多临床研究进一步确认。 在日常饮食中适量使用姜黄,可以作为健康饮食的一部分。不过,如果希望通过补充剂摄入姜黄素,建议先了解产品品质,并咨询医生意见,以确保安全和合理使用。

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营养不良

儿童需要多少铁?缺铁可能出现的症状与警讯

为什么铁是儿童必需的营养素? 在孩子的成长与发育过程中,铁是一种不可或缺的营养素。铁能帮助氧气从肺部输送到全身各个部位,同时也协助肌肉储存与利用氧气。 若孩子饮食中缺乏铁,可能会导致体内铁储存不足,甚至出现血液中健康红血球数量下降,进而形成贫血(Anemia)。若铁质缺乏未及时发现并治疗,可能会对儿童的生长与发育带来严重影响。 儿童每日建议铁摄取量 根据年龄与性别,不同阶段的儿童需要的铁摄取量也不同: 7–12个月大:每日约11毫克 (mg) 1–3岁:每日约7毫克 4–8岁:每日约10毫克 9–13岁:每日约8毫克 14–18岁(女生):每日约15毫克 14–18岁(男生):每日约11毫克 儿童缺铁的常见征兆 若孩子体内铁质不足,身体正常运作就会受到影响。比较棘手的是,铁摄取不足在初期往往不易被察觉,许多父母常常直到孩子出现缺铁性贫血(Iron Deficiency Anemia)时,才发现问题。 以下是儿童缺铁性贫血常见的征兆: 皮肤明显苍白 容易感到疲倦 成长与发育速度减缓 食欲减退 呼吸较为急促 行为出现异常或学习表现下降 容易反覆感染 如何预防儿童铁质不足? 若孩子饮用的是含铁强化配方奶,一般来说能够摄取到足够的铁质。至于以母乳喂哺的宝宝,则可能需要额外的补充,父母可参考以下的铁质补充建议: 足月婴儿:从宝宝4个月大开始,可以补充铁剂,直到孩子每天能摄取至少 2 口以上富含铁的食物,例如强化铁谷物、肉泥或其他含铁的副食品。若宝宝主要以母乳喂哺,但多数时候也有饮用强化铁配方奶,则无需额外补充铁剂。 早产儿:从宝宝出生2周大起,就应开始补充铁剂,并持续至1岁。若宝宝既有母乳喂哺,也饮用强化配方奶,且主要以配方奶为主,则无需再额外补充铁剂。 其他预防儿童铁质不足的方法 1. 让孩子多摄取富含铁的食物 4至6个月婴儿:当宝宝开始添加副食品时,就可以逐步引入富含铁的固体食物,例如肉泥、婴儿专用的强化铁谷物。 年纪较大的孩子:可多摄取天然含铁食物,包括红肉、鸡肉、鱼类、豆类及深绿色叶菜。 这些食物不仅能帮助满足每日所需的铁质,也能支持孩子的成长与发育。 2. 避免孩子喝过量牛奶 请父母留意,1至5岁儿童每天饮用牛奶的分量不宜超过710毫升。过量牛奶不仅可能抑制铁质吸收,也会减少孩子摄取其他营养食物的机会。 3. 提升孩子铁质的吸收能力 维生素C能有效帮助铁质吸收。父母可以让孩子多摄取富含维生素C的食物,例如深绿色蔬菜、哈密瓜、柑橘类水果、草莓、甜椒以及番茄。 4. 缺铁性贫血的检查方式 婴儿在9至12个月大时,可以安排缺铁性贫血检查,而确诊方式通常是透过血液检查。 若孩子属于铁质摄取不足的高风险族群,医生可能会建议在年纪稍大时再次进行复查。根据检查结果,医生可能会开具口服铁补充剂,或建议每天服用含铁的综合维生素。一段时间后,需再进行血液检查,以评估情况是否改善。


儿童传染病

什么是苹果病?传染性红斑的症状、潜伏期及治疗方式

近期日本出现俗称“苹果病” 的 传染性红斑(Parvovirus B19 infection)疫情,部分地区的病例数创下 25 年来新高。 那么,究竟什么是苹果病?它的症状有哪些?潜伏期有多长?若近期前往日本旅游是否安全?我们又该如何做好自我防护? 苹果病是什么? 苹果病(日文称 リンゴ病,医学名称为传染性红斑症 Erythema infectiosum)是由B19微小病毒(Parvovirus B19)引起的疾病。它主要通过飞沫传播,好发于幼童与学龄期儿童。 1. 儿童症状 初期症状类似感冒,例如头痛、流鼻水、发烧。 在发病1至2周后,脸颊会出现明显红斑,使面颊看起来像红苹果。 2. 成人情况 成人同样可能感染。 多数成人感染后无症状,或症状较轻微,不易察觉。 苹果病症状有哪些? 苹果病初期症状 苹果病的初期症状通常会持续约1至2周,常见表现包括: 流鼻水 头痛 发烧 疲倦或全身不适 苹果病红斑与并发症 红斑表现 脸颊常出现鲜红色斑疹,时间因人而异,有些患者在初期伴随感冒症状时就会出现,有些则在发病后期才明显。 数天后,皮疹可能扩散至躯干和四肢。此时的红疹通常呈现斑丘疹,与面颊的红斑不同。 四肢的红疹边缘常呈现蕾丝状或网状花纹,是苹果病的典型特征。 并发症(少见) 大部分患者症状轻微并可自行康复,但在免疫力较弱、患有贫血或血液疾病的人群中,苹果病可能引发贫血加重或其他并发症。 怀孕妇女感染后,极少数情况下可能影响胎儿健康。 大多数苹果病患者症状轻微,并可自行康复。但在少数情况下,苹果病可能引发更严重的并发症: 关节相关:部分患者(尤其是成人)可能出现关节痛或关节炎 血液系统:贫血、血小板减少紫斑症 神经系统:神经障碍、末梢神经炎、神经痛性肌萎缩症 大脑相关:急性脑炎、髓膜炎、新生儿髓膜炎 心脏相关:急性心肌炎、心律不整 苹果病的高风险群体 以下3类群体感染苹果病后,风险较高: 孕妇:若在妊娠初期感染,可能导致胎儿贫血,增加流产或胎儿畸形的风险。 慢性贫血患者:病毒会影响骨髓造血功能,导致贫血加重,严重时可能引发休克,甚至危及生命。 免疫功能低下者:包括HIV感染者或其他免疫功能不全者,因免疫系统无法有效清除病毒,可能发展为慢性感染,并导致慢性贫血。。 上述高风险群体近期应避免前往苹果病疫情严重的地区(如日本部分地区)。 苹果病的传染途径与传染力 传染途径 苹果病主要通过飞沫传播,常见方式包括: 吸入患者在打喷嚏、咳嗽或讲话时产生的飞沫 手接触到被飞沫污染的物品,再经由眼、口或鼻进入体内 传染力 苹果病的传染力相对不强,一般属于良性疾病 疫情通常呈现周期性流行,例如日本约每隔数十年才出现一次大规模流行 在新加坡,多以零星个案形式出现 苹果病潜伏期与病程 潜伏期:感染苹果病后,约4至20天 会出现红斑,平均约在12至18天之间。 病程:若患者出现红斑,皮疹通常会在数天至一周内逐渐缓解。若没有出现红疹、仅有发烧等症状,病程一般约7至10天。 苹果病的治疗方式 目前苹果病没有特效的抗病毒药物,也没有预防疫苗。 轻症患者:通常不需要特殊治疗,身体的免疫系统会自行清除病毒。 症状较明显或严重者:医生可能会提供支持性疗法,并根据症状开具适当药物(如退烧药或止痛药),以减轻不适。 苹果病的预防方法 苹果病的预防方式与流感相似。若近期计划前往疫情较严重的地区(如日本),建议采取以下措施: 佩戴口罩,尤其在人多和密闭的室内环境中 勤洗手,保持良好手部卫生 避免用手接触眼睛、口鼻,减少病毒进入体内的机会 (图片授权:Shutterstock)


消化问题

了解肠系膜淋巴腺炎:原因、临床表现及治疗方式

肠系膜淋巴腺炎的定义 肠系膜淋巴腺炎(Mesenteric lymphadenitis),又称肠系膜腺炎(Mesenteric adenitis),常见于儿童与青少年。此疾病会导致患者腹部的肠系膜淋巴结出现发炎和肿胀。 肠系膜淋巴腺炎主要影响位于肠系膜组织的淋巴结。肠系膜是连接肠道与腹腔内壁的组织,而淋巴结则是形状如豌豆的小器官,负责产生白血球和淋巴细胞。淋巴结是身体淋巴系统的一部分,也是免疫系统的重要组成,主要功能是过滤淋巴液中的细菌与微生物,协助身体清除有害物质。 肠系膜淋巴腺炎有多常见? 肠系膜淋巴腺炎在儿童和青少年族群较为常见。虽然多数情况属轻微且可自行康复,但若症状持续或加剧,建议及时就医。 如需更详细的资讯,请向主治医生或医疗专业人员咨询。 肠系膜淋巴腺炎的症状 常见症状包括: 腹部右下侧或其他部位的疼痛 发烧 恶心、呕吐 腹泻 全身不适或倦怠感 体重减轻 部分患者可能伴随上呼吸道感染的症状 以上并非所有症状的完整清单。若您对自身症状有任何疑虑,建议尽快向医生或医疗专业人员咨询。 什么时候应该看医生? 如出现以下情况,请尽快就医: 腹部突然出现剧烈疼痛 腹痛同时伴随发烧、腹泻、呕吐或体重减轻 症状没有改善,反而持续恶化 肠系膜淋巴腺炎的成因 肠系膜淋巴腺炎通常与感染有关。常见原因包括: 肠胃炎(Gastroenteritis):如细菌或病毒感染。 食用未完全煮熟的猪肉,导致感染。 其他腹部或消化系统感染,造成淋巴结发炎、肿胀。 上呼吸道感染,也可能引发肠系膜淋巴腺炎。 由于肠系膜是连接肠道与腹壁的组织,当身体出现感染时,肠系膜淋巴结可能会受到牵连而发炎。 肠系膜淋巴腺炎的风险因素 任何年龄层都可能患上肠系膜淋巴腺炎,但以下族群的风险较高: 儿童与青少年,尤其常见。 曾经患有肠胃炎、感冒或上呼吸道感染。 食用受耶尔森菌(Yersinia enterocolitica)污染的猪肉。 肠系膜淋巴腺炎的诊断与治疗 以上资讯仅供参考,不能取代专业医生的医疗建议。如需进一步了解,请向医生或医疗专业人员咨询。 如何诊断肠系膜淋巴腺炎? 医生通常会: 询问患者近期是否曾患上感冒、肠胃炎或其他感染。 透过触诊腹部,评估是否有压痛或肿胀。 安排抽血检查,以确认体内是否存在感染迹象。 进行影像学检查,例如超声波(Ultrasound)或电脑断层扫描(CT Scan),以鉴别是肠系膜淋巴腺炎还是阑尾炎(Appendicitis)。 肠系膜淋巴腺炎的治疗方式 多数情况下,肠系膜淋巴腺炎不需要特殊治疗,症状会在数天后自行缓解。若是由细菌感染引起,医生可能会开具抗生素,疗程通常需持续数天。 为减轻孩子的不适,可在医生建议下使用常见成药,例如: 布洛芬(Ibuprofen):常见商品名包括 Advil、Motrin。 对乙酰氨基酚(Paracetamol/Acetaminophen):常见商品名为 Panadol。 若儿童或青少年伴随类似流感的症状,切勿使用阿司匹林(Aspirin),以避免发生雷伊氏症候群(Reye’s Syndrome)。


行为和发展失调

什么是 ADHD 注意力不足过动症?儿童常见症状、特征、诊断与治疗全解析

注意力不足过动症(ADHD)是儿童常见的发育问题。患有 ADHD 的孩子往往坐不住、总是跑来跑去,无法安静地听故事或专心吃饭,常常令父母感到头痛。 有些新手爸妈可能以为孩子这些表现只是单纯调皮捣蛋,但事实上,ADHD 反映的是大脑功能上的异常,需要给予重视。今天,《Hello健康》就要带各位家长了解 ADHD 的判别方法,以及如何陪伴孩子面对并克服过动症。 ADHD是什么? 注意力不足过动症(ADHD,Attention-Deficit Hyperactivity Disorder),俗称“过动儿”,多见于儿童与青少年,是一种与大脑功能失调相关的神经发展迟缓疾病。目前尚无明确的致病原因,但研究显示,ADHD 可能与以下因素有关: 先天遗传 孕期不良习惯:孕妇在怀孕期间若有抽烟或饮酒行为,会增加孩子患 ADHD 的风险。 多数 ADHD 患者的大脑神经传导物质存在失衡现象,例如负责讯息传递的多巴胺(Dopamine)分泌量低于常人;此外,前额叶、大脑基底核与小脑的体积较小,前额叶活动也较不活跃。这些大脑结构与功能的差异,会导致患者在行为上更容易表现出冲动,以及难以集中注意力。 注意力不集中就是过动儿吗?ADHD 的症状与特征 许多人误以为孩子只要好动,就等于患有ADHD。事实上,ADHD的诊断需结合以下3大核心特征来判断: 注意力不集中:比同龄孩子更容易分心,常弄丢物品,缺乏组织能力。 过度活跃、躁动:无法长时间安静坐着,例如排队时不耐烦、总是动来动去。 冲动行为:常在未经过思考时就采取行动,容易影响或伤害他人,也常打断别人说话或进行中的活动。 ADHD的其他诊断标准 过动症的诊断并非只靠症状来判断,还必须符合DSM-5《精神疾病诊断与统计手册》中的标准,才能进一步确认是否属于ADHD: 症状在12岁之前出现。 出现至少两种以上的症状,并持续6个月以上。 症状出现在两个或以上的情境(如学校、家庭)。 明显造成学业、社交或日常功能的困扰或损害。 症状并非由其他精神疾病所引起。 只有在符合这些要点,并经由专业医生检查与评估后,才能判定孩子是否患有ADHD。因此,父母不需要因为孩子调皮好动就过度担心,应参考诊断准则,并寻求专业意见,避免自行下结论。 过动症评估表 若您担心孩子可能有注意力不足过动症(ADHD),可先填写中文版 SWAN 线上量表进行初步评估。SWAN 量表是国际间常用的 ADHD 评估工具之一,但需要特别注意的是:即使测验分数偏高,也不代表孩子一定患有ADHD。 最终仍需透过专业医生的观察、临床诊断与多次评估,才能确认是否存在 ADHD。 SWAN 专注力及自制力量表 过动儿的智商和一般人不同吗? 患有ADHD的孩子,智商与一般人并无差异,他们同样可以在普通班级学习。只是由于难以长时间专注与常常躁动,导致学业表现可能不如预期。 因此,关键在于透过合适的学习与行为治疗方式,帮助ADHD孩子提升学习动机、建立自信心,从而发挥他们本有的潜能。 如何治疗 ADHD?常见的治疗方法 ADHD 是可以透过多种方式来治疗和管理的,常见方法包括: 药物治疗:透过长期服药,可帮助改善注意力不足及过度活跃的症状。药物治疗通常与其他疗法搭配使用,能让整体成效更佳。 行为管理:由于ADHD孩子在理解力与专注力上有限,单纯不断提醒往往效果不大。相反地,需要让孩子明确理解行为与后果之间的关系,帮助他们区分哪些行为可以接受,哪些必须避免。 认知行为治疗(CBT):适用于8岁以上的儿童与青少年。主要目标是调整思维模式,培养自我控制与管理技巧,并学习如何处理负面情绪与想法。 亲职训练:父母在治疗过程中扮演重要角色。透过训练,父母可以更清楚理解ADHD的特性,学习如何运用认知与行为方法来引导孩子,同时也学会接纳与支持家中有ADHD孩子的事实。。 父母如何陪伴ADHD孩子? 患有ADHD的孩子,因为学习表现不理想、行为较为躁动,往往容易在学校被同龄人孤立,进而产生自卑或孤独感。除了需要老师的理解与关怀,父母的陪伴与支持也同样关键: 无条件的爱:要时时提醒自己,爱孩子并不取决于他们的表现,而是持续存在。让孩子在日常生活中,能够感受到父母稳定而真挚的爱。 给予肯定与鼓励:当ADHD孩子在生活中有任何小小的进步,父母都应及时给予称赞与鼓励,帮助他们建立信心。 帮助发现优点:引导孩子认识自己与众不同的特质。每个人都有值得欣赏的地方,让孩子通过发现自身的优点来建立价值感,重建自信心。 拥有ADHD孩子的父母,往往承受着沉重的身心压力。因为需要长时间投入照顾,许多父母常会忽略自身的生活需求与心理健康。 其实,父母除了要照顾孩子,更要学会照顾自己。只有当父母保持身心安稳,才能成为孩子最坚强、最可靠的后盾。

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